五彩土豆泥：

　　用料：土豆、胡萝卜、玉米、洋葱、生菜、火腿(或火腿肠)等都切成丁，鸡汤一碗。

　　做法：

　　1.土豆洗净去皮，和鸡汤一起炖烂。

　　2.食用前加入胡萝卜、洋葱、生菜、玉米、火腿或火腿肠等切成的丁搅拌即可。

　　糖醋香藕片：

　　用料：脆藕半斤(切片)、石榴几粒、白糖两匙、白醋适量。

　　做法：

　　1.将切好的藕片用清水漂一下，去除表面的淀粉，放沸水中煮约3分钟，捞起沥干水分后将藕片盛碗里。

　　2.把盐、糖、白醋放入油锅中熬汁，趁热均匀地淋在藕片上，立即加盖焖约5分钟，再放上几粒石榴点缀即可。

　　豆腐烩三丁：

　　用料：豆腐、鸡丁(肉丁)、茭白丁、香菇丁适量，油、盐、淀粉、葱花少许。

　　做法：

　　1.将茭白丁、香菇丁、鸡丁入油锅爆炒。

　　2.加入豆腐煮5分钟左右，加盐。

　　3.出锅用淀粉勾芡、撒上葱花即可。此菜做法简单，富含植物蛋白。

　　酸甜水果肉：

　　用料：猪(或牛、羊等)腿肉切丁或块加盐和料酒入味，橘子、菠萝、苹果切丁(也可用罐装水果)，生菜、油、糖、番茄沙司适量。

　　做法：

　　1.猪(牛、羊等)腿肉入油锅炸至金黄色，沥油后加番茄沙司、糖，小火翻炒。

　　2.加入切好的水果丁炒一下，装盘或装在生菜叶上即可。