荣获２００３年第二届中国成长企业百强冠军的内蒙古小肥羊餐饮连锁店有限公司，最近投资８００万元港币，在香港建立小肥羊香港控股有限公司。

　　据介绍，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是１９９８年成立的，这个企业一诞生，就显示出其旺盛的生命力，从２０００年到２００２年３年间，最高增长率达１５１９．９３％，名列中国成长企业榜首，２００２年汇总营业收入２５．２亿元，在全国餐饮店中名列第二，成为仅次于美国百盛集团（旗下“必胜客”、“肯德基”）的饮食界巨擘。

　　小肥羊火锅店在全国有６６０多家分店，平均每年涮掉肥羊４００多万只，火锅店开到了有“火锅之乡”之称的成都、重庆。以前不爱吃羊肉的上海、杭州、南京等地的人都纷纷走进了当地的小肥羊连锁店。从今年开始，小肥羊已经走出了国门，先后在美国、日本、新加坡等６０多个国家注册了“小肥羊”商标。

　　“小肥羊”已着手从２００４年至２００７年间，分两期在内蒙古锡林郭勒草原建设羔羊育肥、加工基地，年加工能力为５００万只，总投资预计３亿多元，这一举措可使锡林郭勒草原纯天然、无污染羊肉的绿色品牌进一步拓展到国内外市场。