国务院机关事务管理局和中共中央直属机关事务管理局日前发出《关于做好中央和国家机关节约粮食反对食品浪费工作的通知》，要求中央和国家机关开展节约粮食、反对食品浪费工作，并为此提出了加强机关食堂管理、规范公务接待和会议用餐的具体要求。

　　在当前国际市场粮食紧缺、国内粮食安全面临新挑战的严峻形势下，机关干部职工带头节约粮食、反对食品浪费十分必要。国务院机关事务管理局和中共中央直属机关事务管理局的通知是针对中央和国家机关的，但对各地机关单位同样具有提示意义。

　　与全国13亿人口相比，机关干部职工总数虽然不大，但社会影响巨大，无论是工作作风还是生活作风，对群众都有示范作用。

　　随着我国经济社会持续快速发展，人民生活质量不断提高，机关办公、生活条件明显改善，机关食堂、会议、外出公务用餐质量都在提高。这种情况下，管理不严、用餐随意等更容易造成食物浪费。一些机关单位和公务活动讲排场、比阔气等不良消费现象造成的食品浪费现象触目惊心。

　　当前，全球粮食供应紧张，价格居高不下。我国粮食虽然连续4年丰收，供需总量基本平衡，但是处于一种“紧平衡”状态。我国人均耕地远低于世界平均水平，而且各种自然灾害频发，特别是今年5月12日发生的汶川大地震波及范围广，人员伤亡和经济损失惨重，灾区恢复重建任务艰巨，这些都对粮食和农副产品生产、供应带来一定影响。做好节约粮食、反对食品浪费工作，对于抑制粮食和食品价格上涨，防止通货膨胀，保障国家粮食安全具有重要意义。

　　一粥一饭，当思来之不易。机关干部职工应当始终牢记我国人口多、耕地少的基本国情，继承和发扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德，形成“节约粮食、人人有责”的良好风尚，努力培养文明节约的饮食习惯，促进全社会科学、文明、健康的饮食和消费风气的形成。

　　（据新华社北京7月16日电）