敕勒川，阴山下，蕴藏着一个强健民族的美食宝典；大草原，小尾羊，实现了绿色餐饮的梦想和希望……

　　诞生于新世纪之初的内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司，位于素有“草原明珠”之称的内蒙古包头市。公司致力于挖掘民族餐饮宝库，传承、光大草原美食文化，是集饮食文化研究、传统膳食开发、民族特色食品生产于一体的现代餐饮连锁企业。公司在继承草原传统美食“神汤”的基础上，弘扬“内蒙古火锅涮”这一特色饮食文化，结合蒙、藏、中医学食补理论，开发出以配方独特的汤料、优质鲜嫩的羔羊肉为主要特色的小尾羊火锅；建立了成熟完善的连锁经营服务模式和保障系统，并且以深厚的民族文化底蕴为主要支撑体系的小尾羊餐饮连锁事业。 

　　小尾羊的加盟（连锁）店遍布全国各地，小尾羊的品牌形象已深入人心。小尾羊火锅被中国饭店协会认定为“中国名火锅”；被中国保健科技学会评为“中华营养保健菜肴”，公司先后成为中国饭店协会内蒙古唯一的理事会员单位、中国烹饪协会会员单位、全国绿色餐饮企业，并荣获2002年度中国餐饮百强企业第七名。

　　在新的一年到来之际，“小尾羊”提前争取到了自己的“压岁”大礼。内蒙古自治区品牌协会于2004年12月授予“小尾羊”——“内蒙古特色品牌”的美誉。这是内蒙古自治区餐饮业的一个至高殊荣！

　　“军盔为釜马刨碳，神僧和汤传后人”，小尾羊美食结合了传统美食的工艺和现代化生产的便捷，为小尾羊在今后的加盟连锁中下了一块儿坚实的基石，也为各连锁店的经营天平上加了一个有力的砝码。

　　小尾羊公司实行以人为本、科学的、现代化的管理，拥有一支高素质的员工队伍，建立了高技术、专业化的研发中心，拥有现代化的养殖加工冷储基地和培训基地，为加盟（连锁）事业的健康发展奠定了坚实的基础。